麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
香料满满，小龙虾就是要吃到饱才过瘾~
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾剪去虾脚、虾须，洗刷干净，掐住尾巴中间那片可以拉出沙线，虾头剪一刀。
- 第2步.
稍微沥干水分，黄瓜切条，备用。
- 第3步.
大葱、姜切片，洋葱切丝，准备蒜瓣、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，大火下油，等油热了，加入材料炸香，翻炒。
- 第4步.
香料出味，加适量盐，小龙虾下锅。
- 第5步.
小龙虾开始变色，加入一听啤酒。
- 第6步.
盖上盖子，闷20分钟。
- 第7步.
黄瓜铺在容器底部，小龙虾出锅。图片左下角是清蒸小龙虾，味道也是棒棒哒。
- 第8步.
买到对的小龙虾才是关键~
小贴士
要去市场买鲜活的小龙虾，硬壳的才是最后一张图片里的效果。
