红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

猪排骨	一斤半
老姜	两三片
盐糖酱油蚝油	少许

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
先将买回来的排骨用清水浸着，为的是去除骨头的血水去腥
第2步.
将浸泡后的排骨洗干净放入高压锅，加入料酒老姜片和适量清水，高压锅上汽三分钟后关火
第3步.
高压锅没气后将排骨和汤倒入炒锅，加入适量酱油盐糖和好友后开大火煮，煮到汤汁浓稠时加入鸡精起锅
第4步.
撒入葱花即可

小贴士

用冰糖代替白糖最好

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