卤猪手

卤猪手的做法与步骤

1. 1.

   把冰糖，红枣，桂皮，陈皮，八角准备好，锅烧热不放油，放入以上调料炒到有糖色

2. 2.

   猪蹄提前入开水煮一下去毛和死皮，然后切开放入炒好的调料，炒到猪手变色倒进个炖锅加水煮

3. 第3步.

   加点葱姜蒜和其他杂七杂八看着办的调料小火炖两小时