麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法说明
这不算正宗麻婆豆腐,肉末改成了肉丝,还加了虾仁,增加了嚼头,更有料了。
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
虾仁、肉丝抓粉过油后盛出备用

- 第2步.
郫县豆瓣剁碎,小火炒出红油,加入蒜末煸出香味

- 第3步.
加入豆腐翻炒一会

- 第4步.
倒入步骤1的虾仁肉丝翻炒会

- 第5步.
加入一些热水,一汤匙生抽、一点糖调味,待汤汁收得差不多临出锅前放些生蒜叶即可。


这不算正宗麻婆豆腐,肉末改成了肉丝,还加了虾仁,增加了嚼头,更有料了。
虾仁、肉丝抓粉过油后盛出备用

郫县豆瓣剁碎,小火炒出红油,加入蒜末煸出香味

加入豆腐翻炒一会

倒入步骤1的虾仁肉丝翻炒会

加入一些热水,一汤匙生抽、一点糖调味,待汤汁收得差不多临出锅前放些生蒜叶即可。
