双皮奶

双皮奶

双皮奶的食材和调料

蛋清3个
30克
牛奶450克

双皮奶的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶小火烧开,关火,倒入空碗,静置冷却

  2. 2.

    用筷子在碗边轻拨奶皮,倒出,勿倒完,在碗底留些奶液

  3. 3.

    在倒出的奶液中将糖,蛋清拌均后,再倒入杯中,保鲜膜包好上笼,中火,蒸十三分钟,关火,闷十分钟,出锅

美食资讯

双皮奶相关菜谱大全