炸薯条
炸薯条的食材和调料
| 土豆 | |
| 油 | |
| 盐 |
炸薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净
- 第2步.
切条
- 第3步.
泡水
- 第4步.
锅烧开水
- 第5步.
放土豆上盖
- 第6步.
煮3-5分钟
- 第7步.
捞出放凉
- 第8步.
沥干水分。放冰箱冷冻至硬
- 第9步.
把冷冻好的土豆条取出，不需要解冻回温
- 第10步.
油锅，6成热
- 第11步.
下土豆条炸
- 第12步.
记住不要翻动过勤（容易断）
- 第13步.
还可以采用复炸法
- 第14步.
炸至金黄酥脆沥油捞出。
- 第15步.
撒盐装盘，一定要趁热吃哦。
- 第16步.
可以配番茄酱或者甜酱，味道不差K或M。
- 第17步.
DIY地狱蘸料:甜面酱+辣椒面（很好吃哦）
小贴士
喜欢吃薯条的亲，可以一次煮多点土豆条，放冰箱冷冻，随取随炸，很方便哦
