炖猪蹄

炖猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄沸水过一遍、

2. 2.

   凉水冲干净猪蹄

3. 3.

   热油锅、入生姜、猪蹄、翻炒片刻喷一点白酒或料酒、然后倒水没过猪蹄、大火烧开

4. 4.

   烧开后移到砂锅继续炖、我炖了7个小时