烤生蚝
烤生蚝的做法说明
满满一勺蒜蓉，一撮葱花，再加上辣椒、胡椒粉的味道，刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味，光是想一想就让人狂吞口水啊。一个两个……根本不够。
烤生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出撬开。
- 第2步.
大蒜剥去蒜皮，剁成蒜蓉。小葱、红椒切碎。
- 第3步.
锅里倒油，油要多一点，不然容易炒糊。放入一半的蒜蓉不停的翻炒。
- 第4步.
当炒到蒜蓉发黄时，把火关掉。不要炒过了，不然蒜蓉会发苦。放入剩下的另一半蒜蓉，拌匀后加入少许食盐。
- 第5步.
香喷喷的黄金蒜蓉，特别适合蒸各种海鲜。
- 第6步.
在生蚝上放入拌好的蒜蓉、红椒和葱碎，放入烤箱200度上下火烤十分钟。
- 第7步.
为了不把蒜蓉烤焦，可在生蚝上盖张锡纸。
