四喜丸子

四喜丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，洗净。

   
2. 第2步.

   肉剁成肉馅，香菇切碎，葱白切碎。

   
3. 第3步.

   肉馅，香菇碎，葱白碎，加入盐，鸡精，白胡椒粉，麻油，淀粉两把，一起用手捣匀，入味15分钟。

   
4. 4.

   鸡蛋取蛋清，边揉肉馅边加入蛋清，揉匀

5. 第5步.

   锅中冷水，肉馅揉搓成丸子状，下入锅中。

   
6. 第6步.

   盖上锅盖，加入少许盐，煮15分钟，即可。

   
7. 第7步.

   根据自己喜欢，做其他菜肴。