醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，用水投两遍

   
2. 第2步.

   放底油，烧5成热，下花椒、辣椒，炸香后捞出

   
3. 第3步.

   下土豆丝，翻炒两下，加入少量醋

   
4. 第4步.

   翻炒一会再加稍许生抽，如喜欢颜色重可放老抽

   
5. 第5步.

   炒至土豆微微变软发粘，再次放入醋，放盐，起锅装盘