蟹粉小笼

蟹粉小笼

Laura懒懒懒小手儿

蟹粉小笼的做法说明

微博上看到@留美坐家发的花师傅的小笼包的方子，私藏自己留着看。

蟹粉小笼的食材和调料

细肉末	1kg
盐	20g
味精	20g
水	300g
蟹粉	500g
胡椒粉姜末	少许
麻油	10g
琼脂冻	500g
猪油
面粉	1kg
冷水	500g

蟹粉小笼的做法与步骤

第1步.
见图。
第2步.
私藏。哈哈

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