椒盐核桃仁
椒盐核桃仁的做法说明
香、酥、脆。自己做的放心。
椒盐核桃仁的食材和调料
| 核桃仁 | 300克 |
| 盐 | 两勺 |
| 花椒 | 一勺 |
椒盐核桃仁的做法与步骤
- 1.
核桃仁先在开水中泡2分钟。（去涩味）
- 第2步.
捞出控干水。（我控置了一晚）
- 3.
炒锅烧热。下入盐、花椒。小火慢炒。
- 4.
炒到花椒出香味，盐发黄时。下入核桃仁。小火慢炒30分钟。（核桃入味）
- 第5步.
移到烤箱。130度、中层、10分钟。（烤脆）凉后过筛，去掉盐、花椒。
小贴士
考验你的耐心呢。小火不停翻拌。把锅底的盐翻拌到上面，不要着急哦。
