卤猪蹄

卤猪蹄

卤猪蹄的做法说明

猪蹄富含胶原蛋白,可以增加皮肤的弹性,是美容佳品!此猪蹄色泽诱人,肥而不腻,口感Q弹有嚼劲!做法简单方便,是做猪蹄不错选择哦!

卤猪蹄的食材和调料

新鲜猪蹄
肉桂 八角 香叶 干辣椒
老抽 生抽 料酒 醋
若干
具体调料数量看猪蹄量而定

卤猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜猪蹄绰水洗净

    卤猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入各种调料,为了节省时间,可以先放高压锅叫三声即可,再捞出放入砂锅煮至微软。

    卤猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里可稍微放点油,收汁出锅即可。

    卤猪蹄的做法步骤 第3步

小贴士

干辣椒不喜欢可不加,醋要少点。不要煮太软。

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