麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切成3厘米的方块。让热水汆一下。

2. 2.

   锅中下油，7分热后，下两大勺豆瓣酱&花椒，炒香。

3. 3.

   加入水，煮开后，加入豆腐，大约住三分钟即可，加入淀粉勾芡一下，这样更黏稠

4. 4.

   出锅，撒上小葱花，完事。