酸菜鱼
酸菜鱼的做法说明
1 因为第一次做酸菜鱼、不太肯定自己可以做好、所以就去外面买了酸菜包、其实就是懒人做法啦、
2 我的做法就比较懒啦、一锅起呀、就下料顺序自己做了调整、而且起锅时淋了热油更香、
3、鱼还是大的好呀、就是自己不是很会片鱼、
酸菜鱼的做法与步骤
- 1.
先把鱼洗干净、然后在片、我是不会就在百度上搜的、嘿嘿
- 第2步.
然后接下来该腌鱼了，我用了酸菜鱼的料包，包括了一包酸菜，一包腌料，一包汤料，直接打开腌料把鱼骨和鱼片分别拌匀放置15分钟即可；
- 第3步.
锅里放油、把姜、辣椒、大蒜爆香、在到人料包、酸菜炒香、加水、煮开
- 第4步.
煮开后先把鱼头、鱼尾放里面煮、在把黄瓜、金针菇、豆芽依次放如锅内、煮沸
- 第5步.
现在可以放鱼肉下去了、因为鱼肉容易熟、所以两三分钟就好、就可以起锅了
- 6.
起锅后、锅里放油烧热、淋在鱼里、这样更香、最后撒上香菜、就完工了
小贴士
菜放多了、两个人吃不完好浪费哦、人多吃更香
