核桃酥

核桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   称量好食材 鸡蛋液剩余部分用来涂抹桃酥表面

   
2. 第2步.

   打糖粉

   
3. 第3步.

   个人觉得其实直接用白砂糖就行，吃起来沙沙的口感，瞬间回到小时候有木有

   
4. 第4步.

   核桃180度8分钟烤香

   
5. 第5步.

   切碎

   
6. 第6步.

   植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

   
7. 第7步.

   面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛，加入油蛋混合液中

   
8. 第8步.

   揉拌成团（较湿润） 如果面团偏干，可以适量加点植物油

   
9. 第9步.

   加入核桃碎（可以省略，也很好吃）

   
10. 第10步.

    1.取一小块面团，搓成小圆球（30克） 2.将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤至表面金黄色即可

    
11. 第11步.

    我的烤箱温度偏低，一般180度20-23分钟。喜欢焦香口感的可以适当加时，如果颜色偏深，记得盖上锡纸。

    
12. 第12步.

    这个量差不多就一盘左右（9个），建议一次可以多做点。

    
13. 第13步.

    家里有宝宝的，记得减糖哦～