土豆馅饼
土豆馅饼的做法说明
1.土豆蒸熟捣成泥，加入淀粉搓成颗粒状。
2.加少许沸水，揉成光滑面团，切成剂子备用
3.瘦肉剁细，芹菜，香菇，葱姜等切成末，加入鸡蛋，盐，香油拌匀搅打上劲做成馅料。
4.取剂子捏成包子一样的皮，包上肉馅，拍上熟芝麻做成生胚。
5.平底锅刷油，放上土豆饼生胚，小火煎至两面金黄即可。注：馅料根据自家喜好添加。煎饼中途盖上锅盖焖一会口感更好。
土豆馅饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆蒸熟捣成泥，加入淀粉搓成颗粒状。加少许沸水，揉成光滑面团。瘦肉剁细，芹菜，香菇，葱姜等切成末，加入鸡蛋，盐，香油拌匀搅打上劲做成馅料。
- 第2步.
取土豆面团捏成包子一样的皮，包上肉馅，拍上熟芝麻做成生胚。
- 第3步.
平底锅刷油，放上土豆饼生胚，小火煎至两面金黄即可。
- 第4步.
注：馅料根据自家喜好添加。煎饼中途盖上锅盖焖一会口感更好。
