上海菜饭
上海菜饭的做法说明
传统做法，咸香适口
上海菜饭的做法与步骤
- 第1步.
香肠，咸肉，鲜肉切片待用
- 第2步.
青菜洗净，切碎
- 第3步.
加入适量油，将香肠，咸肉，鲜肉倒入煸炒至变色
- 第4步.
加入青菜，适量盐，味精，翻炒均匀
- 第5步.
倒入洗净的大米，和所有材料翻炒均匀
- 第6步.
所有原料倒入锅中，加入热水，水高于食材约第一节处即可
- 第7步.
开中火烧煮20分钟左右，期间转动锅底使其受热均匀
- 第8步.
20分钟后关火，切勿急于打开锅盖，用锅中余热焖煮约5分钟
- 第9步.
一碗香喷喷的菜饭完成啦～摒弃电饭锅，煤气烧的菜饭更香哦～
