芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾冰冻后取出去壳（这样比较方便去经络），放入少许料酒、盐巴，腌制入味。

2. 2.

   芦笋斜切（因为我只用芦笋嫩的那一段比较浪费，所以根部也不会去硬皮），放入水中加盐煮沸，捞出沥水。

3. 3.

   热锅中加入少许油，倒入虾仁，虾仁变红即可捞出。

4. 4.

   热锅中加入芦笋翻炒，加入黑胡椒汁继续翻炒几次后加入虾仁继续翻炒。根据个人口味调整加盐，加糖。