松仁玉米

松仁玉米的做法与步骤
- 1.
青红椒切成米粒大小的丁,葱姜切米。
- 2.
将松仁用小火炸至浅黄色待用。
- 3.
锅加入水烧开投入玉米粒汆至热透倒出沥水。
- 4.
净锅加入少于油放入葱姜煸香,加青红椒粒、玉米粒、盐、糖和味精颠翻均匀用淀粉勾芡淋明油出锅装盘,上面撒上松仁即可。
小贴士
1、炸松仁时一定要用小火将其炸成浅黄色,不能炸焦否则有苦味。
2、玉米汆透,去除防腐剂。
3、调味适中、突出主味。
4、芡汁适中,散籽亮油,油不宜过多。

青红椒切成米粒大小的丁,葱姜切米。
将松仁用小火炸至浅黄色待用。
锅加入水烧开投入玉米粒汆至热透倒出沥水。
净锅加入少于油放入葱姜煸香,加青红椒粒、玉米粒、盐、糖和味精颠翻均匀用淀粉勾芡淋明油出锅装盘,上面撒上松仁即可。
1、炸松仁时一定要用小火将其炸成浅黄色,不能炸焦否则有苦味。
2、玉米汆透,去除防腐剂。
3、调味适中、突出主味。
4、芡汁适中,散籽亮油,油不宜过多。