蘑菇培根意面

蘑菇培根意面

蘑菇培根意面的食材和调料

真姬菇60g
杏鲍菇60g
栗子蘑40g
香菇40g
培根60g 切条
1牙
意大利面120g
蔬菜出汁1袋
橄榄油3大勺(45ml)

蘑菇培根意面的做法与步骤

  1. 1.

    煮意大利面,水开后加入少量盐和橄榄油,继续煮7分钟左右。

  2. 2.

    另起一平底锅入橄榄油,放大蒜煸炒出香味。加培根和菌菇类,翻炒。

  3. 3.

    将煮好的意大利面盛出,舀两大勺面汤浇在面上,蔬菜出汁撕开纸袋,将粉末撒在面上。

  4. 4.

    将2种炒熟的菌类以及培根,盖在面上。撒入黑胡椒,拌入少许橄榄油即可。

小贴士

提前一天将菌类洗净风干后使用,香味更加浓郁。且在炒制时不会有多余水分,口感佳。♪

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