巧克力轻芝士
巧克力轻芝士的做法说明
喜欢芝士又嫌腻，轻芝士刚刚好，今天混搭了巧克力，会不会太幸福
巧克力轻芝士的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪、淡奶油、酸奶、黄油隔水加热混合，打至顺滑；
- 第2步.
蛋清分三次加入白砂糖，打至湿性发泡；
- 第3步.
将蛋黄、蜂蜜加入芝士糊继续打至顺滑，筛入低粉和玉米淀粉，拌匀；
- 第4步.
取一半芝士糊与蛋白糊混合均匀；
- 第5步.
将混合好得糊倒入模具；
- 第6步.
将隔水融化得巧克力黄油与蛋黄糊混合均匀，再加入蛋白糊混合，也倒入模具；
- 第7步.
水浴烤法（将大烤盘注水，模具直接放在大盘中烤），150度烤30分钟，转120度烤40分钟。
- 第8步.
装饰成你喜欢的样子
