芒果椰汁西米

芒果椰汁西米的做法与步骤

1. 第1步.

   芒果去皮削粒待用……网上好多削芒技巧

   
2. 2.

   煮水，水开，倒入西米，不时搅拌

3. 3.

   10分钟左右，锅里的水开始稠了，这时最好关火，盖上盖子，焖上5分钟。。。

4. 4.

   滤掉热水，加入新的冷水，开火煮。水开，搅拌，关火盖上盖子，5分钟过后，西米整颗透明，说明西米已煮好。滤掉锅中热水，趁热加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化

5. 5.

   倒入椰汁……这时离成功就只有一步之遥啦

6. 第6步.

   等锅里椰汁西米凉至室温，勺入等待已久的芒果……美美的椰汁芒果西米就出炉咯