凉拌木耳
凉拌木耳的做法说明
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E和铁的含量都非常高，是养颜美容之佳品，其丰富的纤维素和特殊植物胶原有利于排毒抗癌，对化解胆结石，肾结石和预防老年心脑血管疾病也有显著作用。。。好处不是吹的，心动不如行动，一起动手品尝这款营养美食吧
凉拌木耳的做法与步骤
- 第1步.
精选东北干木耳用凉水泡发洗净，放入沸水2分钟左右烫熟，捞起沥水后放入碗中备用。
- 第2步.
锅中放油微热后放入花椒、红辣椒椒、切碎的姜蒜速炒两下后倒入朩耳中，再放生抽、少许米醋、白糖，香油，香菜，鸡精拌匀既可
小贴士
浸泡黑木耳时加一点盐，能有效去除木耳表面的附着物；添加芥末可提升口感，即拌即食更加爽脆哦
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