香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切丝，蒜可以用刀拍一下，花椒辣椒若干，随自己口味添加，少量糖、盐，生抽、老抽

   
2. 第2步.

   螃蟹洗净，拔掉外壳，切成四块。

   
3. 第3步.

   收拾好点螃蟹。

   
4. 第4步.

   锅里放油，多放些，放入花椒和辣椒炸香之后捞出，放入弄好的螃蟹，一分钟后放入葱姜蒜，当蟹的颜色变红之后放入盐、糖、老抽和生抽。