火腿鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   碗里打入鸡蛋，喜欢吃浓点的可以打入两只，放适量的盐，放入面粉，淀粉一勺，倒入水，搅拌成糊状，稀了加面粉，反之加水，浓稠适中。

   
2. 第2步.

   火腿葱等切碎，放入蛋浆里搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   锅里下油，初次制作的可以多放点油以免粘锅，有平底锅的可以少放因为不粘锅不怕糊，油温合适后把火关小，倒入面糊，用锅铲铲平，轻轻摇动蛋饼使其不粘不糊，煎好一面倒过来煎另一面即可。

   
4. 第4步.

   出锅