蚝油西葫芦
蚝油西葫芦的做法说明
最近身体不好，改吃素了。这道菜第二次做了，有了第一次失败的经验（油放多了）这次已经是很成功的了，感觉色香味都有了，哈哈
蚝油西葫芦的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净去皮，切滚刀状
- 第2步.
大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末
- 第3步.
加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟
- 第4步.
加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘
小贴士
此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。
最近身体不好，改吃素了。这道菜第二次做了，有了第一次失败的经验（油放多了）这次已经是很成功的了，感觉色香味都有了，哈哈
西葫芦洗净去皮，切滚刀状
大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末
加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟
加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘
此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。
