微波炉蛋糕
微波炉蛋糕的做法说明
纯手工微波炉制作…最近特别喜欢玩微波炉，老公说被我玩坏了…
微波炉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋，蛋清蛋黄分离开。
- 第2步.
蛋清里面加入白糖 打蛋清，要打比较久，打成奶油状 再加入一些白糖，打到蛋清翻过来不会倒出为止。
- 第3步.
把牛奶 面粉 糖 发酵粉 油 搅拌在一起，然后把打好的蛋清分两次加入。
- 第4步.
搅拌好了，在微波炉容器内刷一层油，再倒入搅拌好的东西，然后放入微波炉 中高火转5分钟 停一下 再高火5分钟。
小贴士
1 打蛋清，最好还是电动的，不然太累了… 糖多了比较容易打发。
2.一定要低筋面粉，普通面粉做出来的更像发糕。
3.糖是分三次加入的，油不用放太多了。
