牛百叶炒肉丁

牛百叶炒肉丁的做法与步骤

1. 1.

   香葱切段姜切成细小的块状

2. 2.

   猪肉末加一点生抽去去腥味，量多少因人而定，百叶也切成段状

3. 3.

   热锅凉油可以加入一点儿花椒爆锅，不加也无所谓。葱姜放入后加入猪肉末。加入一点儿生抽，猪肉末微熟后加入牛百页翻炒。

4. 4.

   翻炒过程中加一点儿水，加入朝天椒。辣度也因人而定。后加盐知道熟透出锅