白萝卜滑肉汤

白萝卜滑肉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，用盐腌一会儿，加入鸡蛋、花椒粉、猪油拌匀。同时可以煮小锅水，放几粒花椒和拍好的姜。

   
2. 第2步.

   加入大量淀粉揉匀，小心不要被骨头划伤手。

   
3. 第3步.

   揉至排骨裹上厚厚一层淀粉，比较干不沾手的状态。

   
4. 第4步.

   水开后，把排骨一块块分别放入水中，煮到用筷子可以轻松插入排骨，放切好的白萝卜，萝卜熟了就可以装盆啦，喜欢的还可以洒点葱花，配个蘸水。