黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋的做法说明
鲜嫩的黄瓜加上鸡蛋，清爽可口，秋天会有些干燥，口感较好。
黄瓜炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜清洗，去掉上面的刺头，切除两端，切段，长短自己决定。
- 第2步.
根据自己喜好，可以将一段黄瓜切成八份或者四份，建议切成八份，比较入味儿。
- 第3步.
鸡蛋打破，倒入盆内，可以加点盐再打散鸡蛋，我是为了入味。
- 第4步.
锅内放油，待冒烟。
- 第5步.
放入鸡蛋，成蛋饼后盛起鸡蛋，放油加黄瓜。
- 第6步.
黄瓜翻炒，待出汁。
- 第7步.
加入鸡蛋，将鸡蛋用铲子切块翻炒。也可先将鸡蛋切好再加入锅内。
- 第8步.
根据口感放盐即可出锅，还不错吧。
小贴士
黄瓜不建议炒得太烂，影响口感。
