辣椒酱
辣椒酱的做法说明
家人都喜欢吃这个辣椒酱，所以每年都会做些能吃到明年，只要注意别弄进生水，盖好就行，当然装保鲜盒最好。
辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净摘好
- 第2步.
切段
- 第3步.
放进搅拌机打碎，放进盆里
- 第4步.
全部打完后连盆一起放锅里蒸20--30分钟，辣椒看起来冒泡，蒸好后放凉。
- 第5步.
醋和糖放锅里一起熬开放凉
- 第6步.
辣椒和醋糖都放凉后放在一起，把蒜打 成泥放入，再把豆瓣酱和盐和味精都放入拌匀即可，
- 第7步.
盐，味精，醋，糖
- 第8步.
所有材料拌匀
- 第9步.
做好了
小贴士
豆瓣酱买超市散装的，不喜欢吃甜的可以少放糖 ，味精不喜欢也可少放 ，我每次都会少放点
