花式夹馅酥派
花式夹馅酥派的做法说明
在一个国外的图片分享网站上看到一组制作这款派的图片，自己就试着做了起来，感觉味道口感还不错滴！记录在这里，分享给大家。
我是个芝麻酱控，尤爱芝麻酱加红糖。
但是老外应该是用巧克力酱做的，大家可以按照自己的喜好选择馅料。
悄悄地说，我还在馅料里加了核桃碎。。。。
大家随意啊，什么蓝莓干啊，葡萄干啊，各种果干，各种坚果啊。。。。自己喜欢就好！
花式夹馅酥派的做法与步骤
- 第1步.
在芝麻酱里加入红糖，搅拌均匀 （我是用的黑芝麻酱，普通芝麻酱也没有问题）
- 第2步.
飞饼皮两张，如果大小不一样，可用擀面杖稍微擀一下，使大小尽量一致。
- 第3步.
在活底派盘的底上抹一点油，然后将一张饼皮放在上面，抹上调好的芝麻酱。周圈留出大约一指宽的地方不抹。如图所示
- 第4步.
将另一张饼皮盖在上面，并将周圈上下按严。
- 第5步.
如图切成均匀的16份（我切的不太匀哈）。圆心部分不要切开。
- 第6步.
拿起相邻的两块，同时向外侧翻转两圈，形成如图所示的形状
- 第7步.
全部翻转完成后，形成大小两个八角的星形。如图。
- 第8步.
在表面刷上蛋液。 入预热好的烤箱，180度，20分钟左右，至表面上色即可。
小贴士
1.飞饼皮提前几分钟从冰箱里拿出来就可以，拿出来时间长了会融化的很软，不好操作。
2.糖的多少取决于个人的口味，我的口味我做主！大家随意自己吃着正好就行。
3.烤箱温度和时间随各家烤箱不同自己掌握，仅供参考。
