蘑菇炒鸡肉

蘑菇炒鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉切开，用盐，料酒和少许的番薯粉腌着

2. 2.

   将蘑菇洗干净后切片，准备好姜丝，葱花

3. 3.

   热锅，放油，待油热后，倒入腌好的鸡胸肉。快速翻炒，直至变色，微熟。将它们盛出来放在一边。

4. 4.

   倒油，待油热后，放入姜丝。姜丝出味后倒入蘑菇。不用加水，翻炒，蘑菇会自己出水，炒大概4分钟左右。

5. 5.

   倒入鸡肉和蘑菇一起炒，放葱花，炒大概3、4分钟。放盐和酱油。出锅～