芋圆

芋圆

芋圆的做法说明

乐做菜里看的方子,大家做芋圆大概是两种方法,一种是直接加木薯粉,一种是把木薯粉用沸水化开,我做的这个是直接加的。

芋圆的食材和调料

红薯
紫薯
芋头
木薯粉

芋圆的做法与步骤

  1. 1.

    把薯类和芋头蒸熟,弄成泥。

  2. 2.

    分别加木薯粉,加到能揉成团为止。

  3. 3.

    搓成细条,切成小块。

  4. 4.

    吃的时候像汤圆一样煮熟就可以了,搭配奶茶、糖水等都不错。如果暂时吃不完,就裹些木薯粉,冷冻。

小贴士

1、这个吃起来是不太Q的,听说沸水化开木薯粉会更Q,可以试试。
2、貌似过几遍冷水也会更Q.

美食资讯

芋圆相关菜谱大全