砂锅焗三文鱼头

砂锅焗三文鱼头的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼头开边两半，先控水下锅少油煎，两边煎至金黄色，撒鲜蘑黑胡椒，滴几滴柠檬汁

2. 2.

   砂锅预热，下少量油，放姜片，蒜粒，葱头，洋葱，辣椒爆香，把煎好的鱼头放入国内，下白酒爆。加蚝油，适度搅拌，加开水腌过鱼头，配料适度搅匀

3. 3.

   下豆卜，盖锅盖焖至收汁，放葱段完成