芝士煎蛋饼
芝士煎蛋饼的做法说明
煎蛋太单调？加点芝士就好啦！
芝士煎蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
转备好材料
- 第2步.
鸡蛋打散，加两勺水（我是用这种勺子的）。再放少许盐。
- 第3步.
芝士切成小块
- 第4步.
热锅，放油，油热后倒三分一的蛋液煎一下，然后放一半的芝士丁，再煎一会，把蛋饼卷往同一个方向卷好。
- 第5步.
之前煎好的放一边，再倒三分之一的蛋液，放芝士丁，然后把蛋饼往另一个方向卷。
- 第6步.
第三次，倒入剩下的蛋液，不放芝士丁，这层的作用是用来包好整个蛋卷的。
- 第7步.
搞掂啦！装碟！
小贴士
煎的时候全程用小火，避免焦了。蛋液要摊薄，不然边缘熟了，中间没熟。
