南瓜粥
南瓜粥的做法说明
吃韩式烤肉就会送的南瓜粥
南瓜粥的做法与步骤
- 第1步.
把南瓜切两半儿 用勺儿刮去南瓜籽儿 上锅大火蒸15分钟
- 2.
15分钟后关火 南瓜晾凉 用勺儿将瓜肉刮出来
- 3.
把南瓜肉和水以1:1的比例分次放到料理机中搅打
- 4.
全部搅打完放入锅中大火煮5-10分钟 这时把糯米粉用凉水兑开 大火煮沸即可转中小火 把兑开的糯米水倒进锅里 然后不停搅拌 防止糯米粘锅 随后加入冰糖 量随个人口味 继续搅拌至冰糖融化关火
小贴士
1、糯米粉70到100g左右 随南瓜大小定 糯米粉多粥就会稠些；
2、实在没有冰糖也可用白糖代替；
3、水和南瓜肉的比例保持1:1即可；
