糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍。

   
2. 第2步.

   沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟。

   
3. 3.

   排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火。

4. 4.

   待锅凉透捞出排骨。

5. 5.

   热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制。

6. 6.

   待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。