自制肉松

自制肉松的做法说明
瘦肉1斤放水里煮下再洗干净,再放入锅里,加料酒,酱油,葱、老姜、八角为香、冰糖、盐、水,盖锅盖烧烂,拿起来凉干水,锅里放点油,把凉干的肉放锅里,拿一把快子剁肉,把它剁细,剁的肉颜色有点黄就好了。
自制肉松的食材和调料
| 瘦肉 | 1斤 |
自制肉松的做法与步骤
- 第1步.
一斤瘦肉

- 第2步.
切小块 放水里煮下,再洗干净。

- 第3步.
放黄酒、酱油、老姜、葱、八角为香、冰糖、加水。

- 第4步.
水要盖上肉

- 第5步.
煮烂

- 第6步.
拿起来凉干水

- 第7步.
锅里发点油,再把肉放入锅里,拿一把筷子煮肉。

- 第8步.
把肉煮细,这样香喷喷的肉松就做好了。

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