素炒三丁

素炒三丁的做法与步骤

1. 1.

   将三种食材洗净、切丁

2. 2.

   炒锅热油，先下胡萝卜丁和土豆丁，因为不太好熟

3. 3.

   翻炒片刻，加浅浅一层水，把土豆丁和胡萝卜丁炖一下。

4. 4.

   水快没了时加西葫芦丁翻炒，加酱油

5. 5.

   翻炒后加盐、糖、冬菜粉或蘑菇精，炒一炒乘盘就好。