花式面包

花式面包的做法与步骤

1. 1.

   先将酵母放在面包机里再加一点温牛奶融化，再将除黄油外的所有食材放在面包机里，按揉面的程序揉二次，揉好了之后放入黄油，再按揉面的程序再揉一次面，注意，一共合起来是揉面程序揉3次。这时候的面光滑有弹性。

2. 第2步.

   面团在面包机里利用面包机的余热发酵,两倍大的时候拿出来进行分割整形，共分成16个，每个55克。

   
3. 第3步.

   整形好了之后，在发酵至两倍大，上面刷全蛋液，烤箱预热180度，进烤箱烤25分钟左右即可。