XO酱烤鱿鱼
XO酱烤鱿鱼的食材和调料
| 鱿鱼 | 小鱿鱼2条 约300克 |
| XO酱（烧烤酱） | 40克左右 |
| 一品鲜（美极鲜）酱油 | 25毫升左右 |
| 料酒 | 20毫升左右 |
| 葱姜蒜粉 | 3-5克 |
| 蜂蜜 | 10毫升左右（根据个人口味而定） |
| 鲜姜片 | 3片 |
| 鲜葱片 | 3片 |
| 白胡椒粉 | 3-5克 |
| 孜然 | 3克 |
XO酱烤鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
将鱿鱼洗净，挤干水，切块
- 第2步.
把所有调料和鱿鱼搅拌均匀，盖好盖子或用保鲜膜封好腌制2-3个小时，时间越长越入味，混合调料建议使用筷子或者勺子，避免用手搅拌调料造成的调料损失
- 第3步.
电饼铛上下面刷油，将腌制好的鱿鱼倒入预热好的电饼铛，盖上盖子，选择双面加热，烤鱼烤虾档，烤至到时即可
小贴士
1、鱿鱼遇热很容易打卷 在往电饼铛上放鱿鱼的时候要迅速的把鱿鱼块平铺在电饼铛上 然后迅速盖上盖子
2、用剩的腌制鱿鱼的调料可以放到冰箱里冷藏 下次再烤鱿鱼、烤虾
