咖喱秋葵

咖喱秋葵

咖喱秋葵的做法说明

秋葵也叫印度瓜~这次颠覆咖喱与鸡肉/牛肉的常规做法~用印度咖喱烹煮秋葵,加了些许五花肉和土豆,味美而不腻,做法简单,家里有客人时不用花太多时间准备和烹制却能做出“大菜”的感觉~

咖喱秋葵的食材和调料

秋葵350克
五花肉150克
土豆一个
咖喱酱一勺半

咖喱秋葵的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅下油,将五花肉炒至八成熟,料酒少许,加入咖喱酱翻炒,加土豆

    咖喱秋葵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒一下就放入秋葵,加盐少许,加温水少许,盖上盖子焖熟即可

    咖喱秋葵的做法步骤 第2步

小贴士

翻炒要均匀,若不均匀会影响吃秋葵的口感,有了咖喱酱其他酱油神马的都不用放了,味道已经很好了~

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