土豆丁焖鸡
土豆丁焖鸡的做法说明
很好吃又简单的一道家常菜，我喜欢老婆也喜欢。
土豆丁焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
1，鲜鸡肉洗干净（我一般都是直接菜市场买一只的一半），注:买的时候一定要注意，不要买到老母鸡了，我之前经常买错，最后遭殃的是牙齿，咬半天咬不动⊙﹏⊙
- 第2步.
土豆两个（拳头那么大），洗干净去皮切成丁。
- 第3步.
蒜切成两段
- 4.
热锅，下油，把蒜放下炒一小会，下鸡肉翻炒，下土豆翻炒，下酱油，老抽，在翻炒一会均匀上色，加水一定要没过鸡肉，把两片姜丢进去，撒上料酒，一小勺盐，盖上盖大火烧开，转中火闷至剩下半碗水，大火收汁起锅。
