全麦黑芝麻吐司

全麦黑芝麻吐司

全麦黑芝麻吐司的做法说明

黑芝麻全麦吐司,很健康的一款吐司。

全麦黑芝麻吐司的食材和调料

高筋面粉200G
全麦粉50G
酵母3G
20G
3G
奶粉10G
140G
植物油10G
黑芝麻粉8G

全麦黑芝麻吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了油之外,都放入面包桶,揉20分钟。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉的过程观察面团的形状,湿度

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    20分钟后,加上植物油继续揉15分钟哦,这时候很光滑了。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出面团开始第一次发酵。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一个小时,看看发酵程度,就开始排气了。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    排气后,放入面包桶,第二次发酵,发至两倍大。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烘烤50分钟,就可以了啊! 非常好吃的黑芝麻面包。

    全麦黑芝麻吐司的做法步骤 第7步

小贴士

全麦的面比较硬,要多加水,看着面团的柔软程度哦。

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