水蒸鸡

水蒸鸡的做法与步骤

1. 1.

   将买来的鸡清洗干净，用一个大碗装着

2. 2.

   加盐，烧酒到碗中腌制鸡，将盐跟烧酒把鸡里里外外抹均匀了，抹均匀后，用保鲜膜封住大碗，放入冰箱腌制30分钟

3. 第3步.

   锅中放水，大火加热，等水煮沸后，将鸡放到锅中蒸，大概蒸20分钟，若用筷子插入鸡肉中无血水渗出，即可出锅了，待鸡肉稍凉即可斩件装盘了