炖茶鱼

炖茶鱼

炖茶鱼的做法说明

去头小茶鱼

炖茶鱼的食材和调料

茶鱼	500g
葱	2段
姜	3片
生抽	3勺
老抽	2勺
醋	3勺
盐	2勺
白糖	3勺
料酒	2勺
花椒	若干

炖茶鱼的做法与步骤

1.
热锅加油，油热后加花椒，葱段，姜，
2.
加入生抽，老抽，醋，料酒，鱼
3.
开火后调至小火，炖20分钟！

小贴士

炖时，翻转鱼时小心翻烂

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