三色丁
三色丁的做法说明
这道菜简单，营养健康，颜色也好看，淡点适合减肥人士单吃，咸点适合下饭。
通常情况，让我按着方子做，准备好所有材料，按步骤下锅，做出来的味道，都是没有即兴发挥的好。今天就着冰箱所剩的材料，随意发挥了这道菜，做好了一个人捧着碟子吃的不知多香
三色丁的做法与步骤
- 1.
准备材料，玉米剥粒，胡萝卜，蒜台，鸡肉切丁，蒜切末
- 2.
先处理鸡肉，腌鸡肉丁，用油，盐，生粉，酱油腌一下 热锅，热油，下锅，快速翻遍，转色后立刻起锅，大概5成熟
- 3.
锅里加少油，炒香蒜末 把三色丁下锅，翻炒，略加点水 变色后，加入鸡肉丁翻炒 下少许耗油，生抽，水淀粉，收汁，起锅
- 第4步.
过程简单，所以没有拍照
小贴士
1.最好用新鲜玉米，才够甜
2.材料可换，能做丁的就行，加肉最好先翻遍，再下锅，这样能保证肉的嫩滑
3.以上材料用量为一个人的分量
