鲜虾粥

鲜虾粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米泡水半小时

   
2. 第2步.

   虾头尾分开，去黑线

   
3. 第3步.

   虾头入油锅炸至油变金黄捞出，虾头不要，取油

   
4. 第4步.

   大米滤干水分入虾油拌匀

   
5. 第5步.

   一千克水大火烧开，虾用盐，胡椒粉，白糖稍腌渍

   
6. 第6步.

   大火烧开水把米倒入，画圈搅拌，至米体积胀大，漂浮起来

   
7. 第7步.

   入生姜，虾煮至粘稠，出锅调入盐，胡椒粉